грудинка на копчение

фотки не грузятся

1

1

приехали решетки для коптильни
смастерил 2х этажную конструкцию

сгомырил коптильню-шарабан
изначально задумывалась в вертикальном варианте/, но так как решетки круглые долго едут с озона, используем в вертикальном со старыми решетками гриль

на малой решетке можно жарить шампиньоны и кебаб

Жарим)

Угли готовмюим)

сегодня кура

на шампурах

жарил
эх, а мне чот в этом году все некогда пожарить стока дел)) надо на неделе пожарить таки, хочу ребрышки замариновать

В доме на Степановке у Гали где дача не нужна

жарил

приготовил цыпленка тапака на мангале
давно так удачно не получалось
обычно подгорало до черноты

Там где дача нужна))
Ляпке тока мечтать)

кирпичный мангал в плане концетрации тепла и теплоотдачи офигенен

Такс)

Но все равно хорошо)) шульга опять будет облищываться на риоху))

Не подготовились седня забыли шампуры, кетчуп, норм бокал..))

Там где есть дача))

Ну и как получилось?

Странная конструкцияОбычный "ежик"))) Оптимальный вариант для для получения продуктом равномерной температуры со всех сторон.

Странная конструкция

...

2 года аппарат отдыхал...

2

можно сказать что открыл дачный сезон
Аналогично)

Так)

затестил - нормально мясо в нём готовится