я на гриле предпочитал, полив лимонным соком Ну это все предпочитают) Люблю тунца, но в русских ресторанах. В отеле его умудрились сделать сухим и бесвкусным.
В отелях рыбу невкусно готовят кстати на удивление один раз только поджарили, что шкурка горчила. а рыба у нас была постоянно и в обед и на ужин и в нескольких вариантах. я на гриле предпочитал, полив лимонным соком
В отелях рыбу невкусно готовят. А в ресторанах? Смотря в каких отелях. У нас готовили очень вкусно Особенно запеченная в соли, соль потом ломиком отдалбливали
олинклюзив рулит Да не Я в любом случае не поклонник рыбы в тепловой обработке Я ее сырую и малосольную люблю. Тут такого не найдешь. А это рыбный ресторанчик, там только рыба и морепродукты