пельмени кстати всегда макали в уксус.
можешь еще рассказать какие заебательские пельмени были в пельменных

правдоподобное объяснение этому явлению очень простое. Дело в том, что во времена Советского Союза многие продукты были в дефиците, особенно высокого качества. Мясо тоже входило в список дефицитных товаров,
Бред полнейший, вот как раз мясо было ахуенного качества, без химии и витаминов, ехали на базар и покупали
А уксус был просто самым доступным продуктом. Кислоты в принципе существуют только уксусная, лимонная, винная и молочная. Вот и получается что в лимонах и вине не мариновали, в кефире как сейчас, тоже считалось бредом. Лично мы любили уксус. Часто делали хе из мяса и морковки, ахуенное блюдо, пельмени кстати всегда макали в уксус. Селедку я мариную с уксусом всегда, вчера водочку пили и закусывали киприотскими маслятами маринованными.

Жарят толстенные стейки, обжаривают с двух сторон...
посмотри видосики. бока тоже жарят

2:52 обязательно обжаривайте торцы стейка

Такого в смартфонах еще не было. Xiaomi придумала уникальную камеру

В новой идее Xiaomi воплощены сразу несколько самых современных технологий, которые сейчас применяются во время создания мобильных устройств.

Xiaomi умеет удивлять интересными флагманами и концептуальными смартфонами. Вспомните представленный ранее Mi 11 Ultra или складной смартфон Mi Mix Fold. Возникает вопрос: какие инновации мы можем ожидать от Xiaomi в (ближайшем) будущем?

Кажется, новый патент компании приоткрывает завесу тайны. Судя по всему, Xiaomi хочет интегрировать камеру с внутренним вращением под экран смартфона.

По умолчанию все модули камеры в смартфоне направлены ​​назад. Когда нужно сделать селфи, один из модулей разворачивается вперед на 180 градусов — на схематичном изображении он показан оранжевым кругом. Система вращения реализована с помощью магнитного привода. Как отмечается, «магнитный компонент» прикреплен к обратной стороне блока поворотной камеры.

Время покажет, действительно ли компания применит новую технологию в своих смартфонах будущего. В прошлом Xiaomi уже оснащала несколько моделей всплывающей камерой. Внутренняя поворотная камера кажется логичным развитием в этом отношении.

hi-tech.mail.ru/news/53982-takogo-v-smartfonah-esche-ne-bylo-xiaomi-pridumala-unikalnuyu-kameru/

Классический рецепт без масла
Я тебе ниже написал классический рецепт, где ты там масло увидел, непонятно
Майонеза нет в классическом рецепте. Это говно для даунов
Это так и есть... Хотя когда делал на скорую руку, сам в маянезе делал.

Не прожариается на решотке кусок мяса со всех сторон
На решотке даже стейки жарят:-)
Стейки и жарят, а мясо надо вертеть
А шашлык не жарят? :-)
Даже крылышки не жарят. Никогда на решотке ты не прожаришь равномерно. Всегда с одго края горит, а со второго сырое. Плюс мясо вертят минимум с четырех сторон
Реми, прекращай глупости говорить... С четырёх сторон:-)
На сковороде жарят? Жарят!
Когда жарят курицу, бёдра - переворачивает с двух сторон... Жарят котлеты - то же самое... Жарят толстенные стейки, обжаривают с двух сторон... И всё всегда хорошо прожариается :-)

Уксус,
тоже прикольно объяснение
novate.ru/blogs/030920/55888/
Наиболее правдоподобное объяснение этому явлению очень простое. Дело в том, что во времена Советского Союза многие продукты были в дефиците, особенно высокого качества. Мясо тоже входило в список дефицитных товаров, конечно, если речь идет о высококачественном продукте, приобрести который была возможность разве что на рынке у мясников по более высокой стоимости, чем в магазине. Естественно, позволить себе такие траты могли далеко не все граждане.

Жилистое жесткое мясо с помощью уксуса превращалось в чудесный шашлык / Фото: mirtesen.ru

В свободном доступе на прилавках магазина лежали кости или молы. Хорошая свежая мякоть тоже завозилась, но купить ее можно было в большинстве своем по блату. Предназначалась, так сказать, «для своих». Так что, как правило, просто пойти и купить хороший кусок мяса для шашлыка было проблематично. Но полежавшее, жилистое, жесткое мясо все-таки было доступным. Иногда оно было с не совсем приятным запахом (продукт из хряка).

Жесткое и не очень свежее мясо заливали уксусом, делавшим его сочным и мягким

Людям ничего не оставалось, как покупать то, что было, и путем несложных манипуляций превращать его в приятный на вкус и вид готовый продукт. Поэтому и делали маринад для шашлыка с добавлением уксуса. Последний, действительно, делал невозможное – шашлык был сочным, вкусным и очень мягким.

Майонеза нет в классическом рецепте. Это говно для даунов

майонез это масло, горчица, уксус, специи - считай готовый маринад

Это не маринад. Именно ктслота придает мягкость мясу. Гугли гост ссср. Кислота в любом виде. Уксус, томатная паста, лук, кефир, везде где есть кислота. Маслом вообще не маринуют, это бред, масло не дает впитаться специям

leydi-prelest.ru/krasota-i-zdorove/samoe-zhestkoe-myaso.html
понравился вариант маринада в муравейнике :)

Ды ты можешь хоть в говне мариновать
Я могу, а ты только в мечтах))

Ды ты можешь хоть в говне мариновать

Классический рецепт без масла
Я тебе ниже написал классический рецепт, где ты там масло увидел, непонятно
Майонеза нет в классическом рецепте. Это говно для даунов

Классический рецепт без масла
Я тебе ниже написал классический рецепт, где ты там масло увидел, непонятно

И уксуса в маянезп в минимальном количестве.
В уксусе мясо никто не маринует
Погугли какие бывают кислоты и погугли гост. Я тебе ниже написал классический рецепт, так мариновали и маринут все шашлычки
Классический рецепт без масла

И уксуса в маянезп в минимальном количестве.
В уксусе мясо никто не маринует

Маслом вообще не маринуют, это бред, масло не дает впитаться специям
А маянез по твойму это что?) это и есть растительное масло
В майонезе маринуют только потому что там уксус, но и маринуют в нем только дебилы. Надеюсь ты не такой?

Маслом вообще не маринуют, это бред, масло не дает впитаться специям
А маянез по твойму это что?) это и есть растительное масло

Тебеж сказали на сухой маринад переходить)
Из тебя маринадчик, как из кала конфета...

Тебеж сказали на сухой маринад переходить)

Вместо маянеза и томатной пасты можно просто маслом растительным полить,аджика, соль, перец, вот вам и будет сухой маринад
Это не маринад. Именно ктслота придает мягкость мясу. Гугли гост ссср. Кислота в любом виде. Уксус, томатная паста, лук, кефир, везде где есть кислота. Маслом вообще не маринуют, это бред, масло не дает впитаться специям

Бля, жрать захотелось из-за ваших шашлыков)

В следующий раз хочу попробовать так.
Аджика
Перец красный
Соль
Лук отжать на чеснокадавке
Масло растительное - как связующее звено

О нашел про рецепт и маринад + там много всякого от этого шашлычника всея Руси

Куриную грудку режем по диагонали к мясным волокнам (каждая грудка - 4-5 кусков). Готовим маринад: сушеный корень кинзы или петрушки + сушеный имбирь + сушеная паприка (в пропорции 1 к 1 к 5). Маринад смешиваем с мясом, ставим под крышку на 2-3 часа при комнатной температуре. Готовим на ласковом жаре. Сервируем кольцами маринованного репчатого лука. Готовое блюдо можно сверху сбрызнуть бальзамическим уксусом. Солим перед подачей.

rg-ru.turbopages.org/rg.ru/s/2021/04/27/prezident-ligi-shashlyka-raskryl-sekrety-glavnogo-bliuda-majskih-prazdnikov.html

Классический рецепт это
Томатная паста
Маянез
Аджика жгучая
Перец красный
Лук
Соль

Не гуглил, просто убрал мокрые индигриенты, маянез и томатную пасту

Вместо маянеза и томатной пасты можно просто маслом растительным полить,аджика, соль, перец, вот вам и будет сухой маринад
Это ты загуглил, или сам знаешь?

Вместо маянеза и томатной пасты можно просто маслом растительным полить,аджика, соль, перец, вот вам и будет сухой маринад

Скоро будут советовать, чтоб просто солили и перчили))

Это потому что яйца подорожали, и как следствие маянез, вот они теперь и советуют))