На самом деле большая часть "вкуса" передаётся через обонятельные рецепторы.
Если закрыть ноздри, то средний человек не различит на вкус яблоко, сырую картошку и сладкий репчатый лук.
А почти все газировки так вообще делают путём добавления в ароматизатора в подкрашенную, сладкую воду.
Когда делаешь несколько глотков из стакана, то всё равно делаешь небольшие вдохи носом же.
Короче, я рассказываю как я чувствую. Если наливаю полный стакан и нюхаю, тож явного постороннего запаха нет. Отпив половину еле-еле что-то прослеживается. А если с пол стакана пить, то более явно чувствуется.