да он запостил первую попавшуюся загугленную схему времён царя гороха, там нет и в помине никого исполнительного механизма, только выход на рэлюху, а это и есть контакт термостата чайника)
это, кстати, достаточно хорошая схемка, хотя я дребезга не люблю и релюху бы заменил на триггер, но и так потянет.
Проше механический термостат поставить на сильфоне.