Печень свиная замороженная
Там знаешь сколько в ней холестерина, в твоём возрасте ябы задумалсяСвиная
Свиная печень по своей структуре наиболее похожа на человеческую. Организм затрачивает на ее переваривание меньшее количество энергии. В сравнении с другими видами, свиная содержит холестерина меньше всего, от 100 до 200 мг в 100 граммах.
Наличие витаминов группы В и К, а также гепарина оказывает профилактику возникновения инсультов, инфарктов и образования тромбов в нижних конечностях. Важно помнить, что очень высокий уровень липидов (более 7,8 ммоль/л) – серьезное противопоказание к употреблению любой пищи животного происхождения, в частности печеночных лакомств.
Небольшое и стабильное отклонение от нормы холестерола позволяет иногда полакомится отварной печенкой. Очень хорошо сочетается свиная печень со спаржей и болгарским перцем. Для приготовления можно использовать современные приспособления: мультиварка или пароварка.
holestein.ru/pitanie/mozhno-li-est-li-pechen-pri-povyshennom-holesterine.................
Состав свиной печени:
Жиры — 3,65 г,
Белки — 21,39 г,
Углеводы — 2,47 г,
Вода-71,06 г,
Зола - 1,44 г.
fitaudit.ru/food/127889..................
В интернете данные по холестерину в свиной печени очень разные.
в 100 гр от 100 до 400++ мг
В сыре, яйцах холестерина намного больше.
Еще, по разным данным, 80-90 % холестерина вырабатывается самой печенью человека, а холестериновые бляшки есть и у вегетарианцев и веганов.
Холестерин
- вырабатывается от мучного и сладкого тоже
- а нейтрализуется клетчаткой - овощами в первую очередь - а это я ем каждый день
Еще
Печень ем из-за гемового железа ( а оно очень нужно организму) и не часто, примерно 1 кг на 2 месяца, а вот намного чаще яйца.
Даже 10 го сыра российского содержат столько же холестерина как 1 яйцо или 100гр свиной печени.
