ну я не химик))) не соображаю в хапахах. К сожалению.
Я Кариоке нюхать даю, она сивуху терпеть не может, вот как перестала чуять так и пора отбирать :)Хорошо тебе) Если своей подсуну под нос (даже без сивухи) - могу и получить)))

Ребёнок кто по специальности? :)Мастер на все руки))) Как ты, только практик)))
А по жидкости там просто постоянный отбор.Я в тонкости не лезу) Но по жидкости в старом аппарате приходилось часто подкручивать. А сейчас уже 3800 в банке, а температура пара поднялась всего на 0,1 градуса. Пока ничего не трогал. В кубе уже 94 градуса.

ну я не химик))) не соображаю в хапахах. К сожалению.
Я Кариоке нюхать даю, она сивуху терпеть не может, вот как перестала чуять так и пора отбирать :)

нификасе... Не, я погодЮ пока так глубоко копать)
Ну оно не особо нужно, но я раз налетел что на пустом месте на полградуса скаканула температура (погода резко менялась). Конечно я в курсе из-за чего может быть такое но всёодно слегка заволновался.

Кстати хочу барометр прикупить. Так то разброс температуры на выходе более 1/10 градусов это уже нехороший признак если давление атмосферное постоянноенификасе... Не, я погодЮ пока так глубоко копать) А вот доохладитель и попугай хочу уже))) Ну и диоптр хочется в будущем)))

Доохладитель не знаю зачем тебе у тебя и так три холодильника в комплекте. А Попугай при первичной перегонке вещь полезная сунул ареометр да смотри между делом. При ректификации (как некоторые умельцы советуют) он нахрен не нужен. Там всё по температуре прекрасно видать.

Ребёнок кто по специальности? :)

Там всё просто если флегмовое число с большим запасом выставлено то пофиг. А если нет ... там разные теплоты испарения у спирта и воды. Со временем спирта в кубе становится меньше общий объём флегмы заметно падает. Когда по пару отбираешь это пофиг так как отбирается определённая часть пара. А по жидкости там просто постоянный отбор.

Кстати хочу барометр прикупить. Так то разброс температуры на выходе более 1/10 градусов это уже нехороший признак если давление атмосферное постоянноенификасе... Не, я погодЮ пока так глубоко копать) А вот доохладитель и попугай хочу уже))) Ну и диоптр хочется в будущем)))

Хм ... ну обычно головы отбирают по жидкости а уже тело по паруРебенок посоветовал наоборот)))
тогда регулировать не надовыгнал уже почти три литра - даже пальцем регулировки не трогал: всё мертво стоит)))
можно по запахуну я не химик))) не соображаю в хапахах. К сожалению.
И до скольки градусов при первой перегонке гонишь?до 10 стараюсь. Но вчера одну до 5 проспал)

Кстати хочу барометр прикупить. Так то разброс температуры на выходе более 1/10 градусов это уже нехороший признак если давление атмосферное постоянное

Хм ... ну обычно головы отбирают по жидкости а уже тело по пару (тогда регулировать не надо и флегмовое число не скачет). Да и головы обычно не надо так долго отбирать можно по запаху ориентироваться и начинать отбирать тело раньше.

И до скольки градусов при первой перегонке гонишь? Я последнее время от 40 до 20 градусов собираю отдельно, ну и гоню также отдельно, тут и голов почти нет и вообще получается почти без запаха.

Во блин, забыл))) Перегнал брагу на форсированном режиме (2,5-3 квт). Снял за два захода (в куб заливал по 18 литров браги) 9 литров спирта-сырца (52 градуса). Разбавил до 20 градусов для ректификации.

Ну что как там процесс?
Докладываю (в тезисах)))):
1. Произвел отбор голов "по пару". Параметры:
- температура в баке: 85;
- температура пара: 77,5;
- скорость 2 капли в секунду в течении 80 минут;
- отобрал 280 мл (7% по спирту)
2 . Отбор тела произвожу "по жидкости":
- температура в баке: 87;
- температура пара: 77,7;
- скорость отбора 1,2 л/час.
Думаю отобрать 4 литра спирта (97,6) и поллитра-литр "хвостов" - на следующую перегонку)))

Ну что как там процесс?

но надо 20-30 сантиметровый холодильник прикупить для классической бражной колонны (дистилляция)
Зачем? Кожухоштрубные что есть у тебя также годятся и даже получше будут схема другая. И гемора больше, чем при ректификации...
Ну это такие же экспериментаторы как Ляпа в сантехнике :)

но надо 20-30 сантиметровый холодильник прикупить для классической бражной колонны (дистилляция)
Зачем? Кожухоштрубные что есть у тебя также годятся и даже получше будут схема другая. И гемора больше, чем при ректификации... 2samogona.ru/samogonnye-apparaty/kak-polzovatsya-brazhnoj-kolonnoj

но надо 20-30 сантиметровый холодильник прикупить для классической бражной колонны (дистилляция)
Зачем? Кожухоштрубные что есть у тебя также годятся и даже получше будут

...
Это самый дешманский вариант ректификационной колонны с головкой неполной конденсации. Гнал и так (у меня изначальный комплект был такой), но довольно гиморно, долго регулировать зависит от напора воды, да и нужно следить постоянно.

и более 70% ты его не вытянешь.пока спорить не буду, проверю (но надо 20-30 сантиметровый холодильник прикупить для классической бражной колонны (дистилляция)

Это закон природы. Зависит от того какой градус дают дрожжи. Обычно на выходе имеем 70% со снижением. Чтобы выжать больше это надо повторно перегонять уже то что нагнал. Можно конечно поизгаляться с оборудование типа неполная конденсация, сухопарники ... но имхо баловство

Но смысла в 90% спирте не вижу, это примерно как неразбавленный Абсент пить ...

Ну и 2 дюйма да + старый агрегат ... ты однако решил вернуться в большой алкоголизм :)да я вроде его с 90-х годов не покидал)))

...

и более 70% ты его не вытянешь.пока спорить не буду, проверю (но надо 20-30 сантиметровый холодильник прикупить для классической бражной колонны (дистилляция)

Так всё в высоту идёт а не в стороны. Ну и в случае кожухотрубного холодильника когда стоит вертикально нет мёртвых объёмовхорошо, проверю на практике разницу в производительности по фото ниже и с вертикальной царгой 50 см))

Ну и 2 дюйма да + старый агрегат ... ты однако решил вернуться в большой алкоголизм :)

кстати чего ты вдруг старому самогонному аппарату изменил?так он один на две семьи) Ну и поэксперементоровать с дистиллятами хочется. И дистиллят 90-градусный никогда не пил)

Э ... как бы тебе сказать. 90% пить не надо это точно и более 70% ты его не вытянешь.

Ну а самогонка да иногда приятнее разведённого спирта пьётся, один раз так вообще изумительно вышло. Но это надо конкретно руку набивать

конструкция компактнее выходитЭто как? Царга меньше 25 см? У меня до холодильника два отвода 90-градусных общей длиной 240мм.
зы: теплоизолировать буду чуть позже)

Так всё в высоту идёт а не в стороны. Ну и в случае кожухотрубного холодильника когда стоит вертикально нет мёртвых объёмов

конструкция компактнее выходитЭто как? Царга меньше 25 см? У меня до холодильника два отвода 90-градусных общей длиной 240мм.
зы: теплоизолировать буду чуть позже)

кстати чего ты вдруг старому самогонному аппарату изменил?так он один на две семьи) Ну и поэксперементоровать с дистиллятами хочется. И дистиллят 90-градусный никогда не пил)

дЫк я тоже)и даже без царги: потерь меньше)

А какие потери, она у меня в теплоизоляции а конструкция компактнее выходит, впрочем то дело вкуса

Чёт другое у тебя какое-то странное ... без игольчатого крана))) а так, в живую?)

Ну теперь понятно. Но при таком раскладе по уму надо ещё доохладитель, он у тебя есть в комплекте?

И кстати чего ты вдруг старому самогонному аппарату изменил?