- тыкв и кабачков порядка 100 шт
- крыжовника прилично, не мерял
И что у тя с ними? Где крыжовник хранишь, тыквы с кабачками
Крыжовник в морозилке.
Варенье не делаю, поскольку сахар убрал из диеты.
Но крыжовник после заморозки кислый и теряет форму, есть его без готовки не айс.
Его можно в компот к сухофруктам. А компот без добавления сахара - там фруктозы хватает.
К компоту добавляю замороженные тыквы или кабачки.
Тыквы и кабачки на зиму режу на небольшие кубики, в пищевые пакетики и в морозилку.
Тыквы, кабачки и прочие овощи идут в овощное рагу, как правило, на мясном, курином бульоне.
Замораживаю все корнеплоды, кроме картошки.
Фасоль в основном сушу.