Про иргу
Мелкая суховатая, а крупная сочная.
На старых кустах, старых ветках ирга мелкая.
А на ветвях 2-4 года крупная сочная.
Условие - если не загущена и поросль убирается.

Из-за кислости после заморозки не стал культивировать смородину.
Один куст есть, но, главным образом, для чая.
Обламываю его.

Если всеми способами ограничивать сахар, то, на мой вкус и оценку, ирга самая приятная, полезная, хранимая ягода, не теряющая своих свойств при заморозке.
Сложно собирать.
Спеет неравномерно.
Если ждать когда вся созреет, то либо птицы склюют(что чаще всего), либо начнет сохнуть.
Заметил, даже если поливать кусты, с какого-то момента ягода перестает созревать и начинает сохнуть.
Такое чувство, что куст обратно забирает соки из ягод.

Про заготовки.
Кстати, сахар до сих пор считается, как белая смерть.
А вот соль реабилитирована.
И по последним данным реальная норма выше нормы ВОЗ и составляет примерно 11-12 гр /день.
И это не для людей тяжелого физ. труда.

В принципе сахар сам по себе не так опасен для организма здорового человека, но опасен как вещество типа наркотика.

Почему на подавляющем числе общественного транспорта нет кондиционеров.
Люди в обморок падают.
Потому что это отголоски того самого совка, который вы так любите. К чему эти буржуазные элементы сладкой жизни? Есть модель автобуса образца 1978 года, вот ее и делают
Ничего личного как говорится

Собираю ягода, охлаждаясь японским методом - мокрое махровое полотенце на шею.
Захожу домой, смочить полотенце водой комнатной температуры.
На голову тоже мокрое полотенце.

Жду не дождусь, когда Система наберется разума и будет работать во благо Государства.
Почему на подавляющем числе общественного транспорта нет кондиционеров.
Люди в обморок падают.
И даже молодые.
Пожилым в жару вообще сидеть дома.
Лично езжу по делам с утра до 11 часов

На доску положил градусник, взял из парилки, доску положил на солнце в самую жару.
+60 и это я на окрайне города, считай, за городом.

На сегодня ирги набрал 60+ л. Считаю баночками по 0.5л
Утомительная однообразная работа и шибко жарко.

Жесть, 23 часа уличная температура +27 кажет градусник ппц, такого лета давно не было
Так есть, проверил.
Целый день кондиционер работал и сегодня с утра.

Лето в целом жаркое-теплое и все дружно спеет.
Я уже не успеваю ягоду собирать.
Спеет ирга, вишня, крыжовник.
А крыжовника 12 кустов.

Считается, что замораживание растительных продуктов приводит к накоплению в них глюкозы.
Так подмороженный картофель сладкий.
Но.

Давно мучает вопрос, почему замороженная в морозилке ирга, затем размороженная не кислая.
А вот крыжовник, черная смородина кислые.
Кстати, можно морозить картофель очищенный и порезанный.
Он не противно сладкий и вполне приемлемый в жидкие блюда.

Еще.
Как-то интересовался рецептами вин.
Обнаружил, что можно делать практически из всего что растет, например, из картошка, морковки, кабачков, тыкв, ...

Пока нет, молодые, буду стремиться как у Кузнецова из Барнаула))

Жесть, 23 часа уличная температура +27 кажет градусник ппц, такого лета давно не было

Ну и большой урожай?

Вот чего надо садить, сибирский виноград

еще посадил какуюто "актинидию аргута", тоже по два растения как полагается, уцелели все
что такое - хз
ну в глобальное потепление пойдет
скоро будет сезон сбора актинидии

у меня лесной орех растет (фундук) - на обеих дачах посадил по два куста
вроде норм разросся, но не плодоносит пока
но я правда и не видел нигде самих орехов в наших краях
может просто не видел

а вот возможные майские ночные заморозки или вначале июня бывают минуса по ночам
ему не плохеет смертельно в эти жуткие моменты?))) как переживает такое?
Если не минус 10 или ниже, то нормально.

а вот возможные майские ночные заморозки или вначале июня бывают минуса по ночам
ему не плохеет смертельно в эти жуткие моменты?))) как переживает такое?

как он может расти у нас тут, даже без тепличных условий? жесть какая-то)))
На зиму то снимаю со шпалер, укладываю и закрываю. Сначала укрывным материалом, потом сеном, сверху плёнка. И всё. А по мере поступления снега, заваливаю снегом. так он и зимует. Весной обратные действия.

Тоже пару лет виноград посадил, кодрянка, в начале июня цветонос уже был первый раз, начал пригибать чтоб на зиму укрыть и отломил. Виноград растёт, в Новосибе у Сидоровича плантации, можно загуглить

как он может расти у нас тут, даже без тепличных условий? жесть какая-то)))

Весь районированый с новосибирского питомника какого то, сын привёз несколько лет назад. Вот тот что на фотке с косточкой, а есть кишмиш, первые кисточки только в этом году появились, будем посмотреть. А это фотка прошлого года, было много, несклдбко вёдер, наелись его, ешё варенье варили и вино. Вина литра три ещё остлось
нихрена себе. я думал там максимум пару-тройку кисточек вышло...а тут прям плантация виноградная) кислый поди, чот не верю, что зачётный он может уродится в наших суровых сибирских условиях, не Ташкент же однако!))
Сладкий.

даже еще по электричке пройдусь по вагонам посмотрю на вас)))
бяшку увидишь - не трогай, он мой! (с) джавдет)))
Да чего его трогать, пусть доживает как может. ещё грех на себя брать. Толку было с него, правда, как с козла молока,
Но вреда, однако, тоже — никакого. (с) 😉

Весь районированый с новосибирского питомника какого то, сын привёз несколько лет назад. Вот тот что на фотке с косточкой, а есть кишмиш, первые кисточки только в этом году появились, будем посмотреть. А это фотка прошлого года, было много, несклдбко вёдер, наелись его, ешё варенье варили и вино. Вина литра три ещё остлось
нихрена себе. я думал там максимум пару-тройку кисточек вышло...а тут прям плантация виноградная) кислый поди, чот не верю, что зачётный он может уродится в наших суровых сибирских условиях, не Ташкент же однако!))

пройдусь завтра по вагонам
с Флудером поговорю за жизнь
тому самому с рудольфиком помашу рукой (но только издалека!)
да и выходить пора
всем добра!

/пошел работать, а то на меня уже косятся в этом концлагере как я по клавишам стучу((
Хорошо, что на меня никто не косится. Я сам по себе. Делаю что должен и немного с запасом всегда.

даже еще по электричке пройдусь по вагонам посмотрю на вас)))
бяшку увидишь - не трогай, он мой! (с) джавдет)))

На данный момент только 53 литра.
жесть...это где столько хранить её потом? ведь ещё и другой ягоды заготовишь/заморозишь.

пройдусь завтра по вагонам
с Флудером поговорю за жизнь
тому самому с рудольфиком помашу рукой (но только издалека!)
да и выходить пора
всем добра!

/пошел работать, а то на меня уже косятся в этом концлагере как я по клавишам стучу((

а когда в труселях, и леской, потом все ноги покоцаные будут
не ну я в сапогах резиновых и в штанишках прочных но легких, чтоб не жарко
а вообще хорошо ходить в антимоскитном костюме "Стражник" (или "телохранитель" не помню) - но работать в нем сложно
но для косьбы он подходит
Я инцифалитный костюм и сапоги одеваю когда на поле кошу, а дома лужайки в труселях.

Ирга.
У меня один сорт.
Когда-то дали один саженец, от него рассадил.
У ирги редкий год неурожай.
В этом году хороший.
Для меня неурожай всего чего угодно в огороде не важен, как неурожай ирги.
Всегда жду ее поспевание, чтобы наесться вдоволь и заготовить.
В начале сбора ирги воодушевление, в конце чувство - "когда же она закончится".
В основном на стремянке стоять.
А мне это уже (а это и в любом возрасте так) весьма не полезно.
Пособирал, залег, ноги задрал, сделал упражнение Кацудзо Ниши и снова собирать.
На данный момент только 53 литра.
В заморозку.
Сбор в самом разгаре.
Жена собирает, у меня на такую работу терпения не хватает. Я строить, пилить строгать, пахать косить, варить крутить. А это не моё.

даже еще по электричке пройдусь по вагонам посмотрю на вас)))
если настроение будет шарится

С гармошкой, или балалайкой? 😉
с ящиком инструментальным буду
подумал - с ним ходить по вагонам высматривать кого то нерацонально
ладно, пусть без меня едут)

а когда в труселях, и леской, потом все ноги покоцаные будут
не ну я в сапогах резиновых и в штанишках прочных но легких, чтоб не жарко
а вообще хорошо ходить в антимоскитном костюме "Стражник" (или "телохранитель" не помню) - но работать в нем сложно
но для косьбы он подходит

🌳🥝Что такое сибирский виноград, и с чем его едят: 5 фактов про крыжовник🥝🌳

Я выращиваю виноград здесь.
Сорт какой? У нас то вымерзнет то выпреет, тока что листья на долму вырастают
У меня несколько. Весь районированый с новосибирского питомника какого то, сын привёз несколько лет назад. Вот тот что на фотке с косточкой, а есть кишмиш, первые кисточки только в этом году появились, будем посмотреть. А это фотка прошлого года, было много, несклдбко вёдер, наелись его, ешё варенье варили и вино. Вина литра три ещё остлось. В этом году будет мало, неправильно обрезали, но переживём. 😊