помыл и с шелухой положил, бульон должен красивый получиться, золотистый даун. купи куркуму и будет у тебя всегда красивый цвет и супа и риса и всего что хочешь.
Вторую половину курицы варю, опять так же 15 минут проварил и слил жижу, залил свежую воду, закинул специи, на этот раз лук не стал чистить, помыл и с шелухой положил, бульон должен красивый получиться, золотистый