бобы тема
я тоже два пакетика посажу
зимой потом буду в борщ кидать)
Мы всегда много садили бобов, и по картошке, и грядкой.
Муторное дело шелушить, но оно того стоит.
Обычно шелушу за компом, прослушивая что-то полезное.
Один год заготовили 2 ведра уже шелушенных бобов.
Теща любила молочные, еще не почерневшие бобы.
Мы ей привозили в стручках сразу по 5 и более литров.
Зимой размачиваю в холодильнике, меняя воду.
Потом просто их ем или отвариваю.
Белок ценный, но тяжеловат и долго переваривается в желудке, но понемногу есть не вредно и приятно.
Чем хороши черные бобы - хорошо высушенные долго хранятся. Годами.
