Производители хлеба предупредили о росте цен в августе на 7-12%.
Как пишет "Коммерсантъ", причина в удорожании сырья, упаковки и транспортировки. Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, к примеру, что цена маргарина выросла на 38%, упаковочного материала - на 26%, сахара - на 9%.
В конце 2020 года правительство утвердило для производителей хлебопекарной продукции компенсацию - она составляет 2 тыс. рублей за тонну хлеба. В обмен производители обязались не повышать цены на изделия. Однако многим пришлось отказаться от этих субсидий, т.к. они не покрывают издержки.
При этом в правительстве не ждут "существенного повышения" цен на хлеб.