Свекла "уродилась")))
Сажу только Цилиндру.
Не изучал другие сорта, но у меня круглая часто более жесткая, чем цилиндра.
Цилиндру я ем понемногу в сыром виде, отрезаю пластиками и ем.
Пока свеклу не убирал, продолжаю срезать листья и сушить на печке.
Начну позже и неспеша.
Последнюю перед заморозками.
Бывало убирал после первого снега после небольшого минуса.
Ее не мою. Только сушу дома с тепле.
У меня самый простой для уборки и хранения корнеплод.