ТОМСКИЙ ФОРУМ - ЗОЖ О разном#

31.03.2024 (11:06) | # ->

Уверены, мало кто задумывался о таком: сон возле окна с открытыми шторами может увеличить риск инсульта или сердечных приступов на 40 процентов.

Двух бессонных ночей достаточно, чтобы почувствовать себя старше аж на четыре года, а просыпаться с первыми лучами солнца вредно.

Ученые заявили, что яркий свет может нарушать ритмы сна и бодрствования, а сон с открытыми шторами повышает риск инсульта на 43%. При этом многие не закрывают занавески на ночь в связи с новой тенденцией оздоровления, призывающей «просыпаться с солнцем. Исследователи из Китая шесть лет отслеживали состояние 28 тысяч человек и фиксировали случаи инсульта или других цереброваскулярных заболеваний.

Воздействие яркого света ночью может привести к подавлению циркадного ритма организма. Это может вызвать изменения биологических показателей, включая повышенный уровень триглицеридов, кровяного давления и глюкозы в крови - триггеров возникновения цереброваскулярных заболеваний», - отметили ученые. В целом всем рекомендуется спать 7-9 часов каждую ночь.
И лучше в темноте.

m.sibkray.ru/news/2127/981231/

27.02.2024 (17:26) | # ->

Тут недавно писал, что за несколько приемов варил кости говяжьи и свиные
Суммарно вышло примерно 20 часов.
Так вот.
Обычно я брал некоторое количество отвара и варил на нем овощи.
Воду доливал.
Сегодня решил из кастрюли вынуть все кости и, с удивлением обнаружил, что практически все они разварились напрочь.
Как будто разваренная картошка.
Буквально несколько косточек небольшого размера еще осталось.
Получается их можно полностью разварить.
В запасе есть свиные ноги на холодец.
Обычно кости от них сжигаю в печке - фосфорные удобрения.
Теперь кости от холодца буду отваривать длительное время.
Вот так.

24.02.2024 (16:02) | # ->

Счaстливого чeловека очeнь просто узнать.
Он словно излучает aуру спокойствия и тeпла, движeтся нeторопливо, но везде успевает, говорит спокойно, но eго все понимают.
Секрет счастливых людей прост - это отсутствие напряжения.
Конфуций

"Жизнь состоит не в том, чтобы найти себя.
Жизнь состоит в том, чтобы создать себя."
Джордж Бернард Шоу

24.02.2024 (09:54) | # ->

Нехватка ряда витаминов и микроэлементов вызывает чувство голода, который заедается углеводами, белком.
А они, в свою очередь, приводят к нехватке этих самых витаминов и микроэлементов.
Любые повышенные нагрузки приводят к большому расходу не только энергии, но и витаминов и микроэлементов.
И если это не восполнять, то когда-то это скажется и в весьма неожиданном месте.

Нехватка витаминов и микроэлементов часто возникает при отсутствии разнообразия.
Принцип разнообразия на Востоке принят тысячи лет назад.
Еще, увлечение какими-то одними продуктами может привести к нехватке определенных микроэлементов и витаминов - продукты выступают как антагонисты микроэлементов...

24.02.2024 (09:54) | # ->

Нехватка ряда витаминов и микроэлементов вызывает чувство голода

Один из вариантов по жизни.
Потеря витаминов - при жарке, варке и даже тушении.

Если варить до состояния Al dente, то сохраняется максимум.
Но тут один момент, о котором писал здесь - нужно очень быстро охлаждать сваренное, иначе оно при медленном остывании при комнатной температуре станет не Al dente.

Еще
Если переваренное, т.е. не Al dente, то согласно аюрведе, приводит к усилению доши Капха, которое имеет свойство полноты - человек может прибавлять в весе, даже потребляя, в принципе, здоровую пищу.
Так что Al dente - это идеальный вариант.

Еще
Все сырое - это холодное по аюрведе.
Все холодное, дабы охлаждать организм, нужно есть в жаркую погоду, а зимой нужно есть теплое, умеренное горячее.
Приготовленные овощи, фрукты становятся теплыми - хорошо для зимы.